Hanwoo, le goût de la Corée.
Un voyage culinaire en Corée tout en restant à Paris
chez Hanwoo, restaurant coréen moderne & authentique,
spécialisé dans le barbecue coréen.
Restaurant coréen moderne et authentique, spécialisé dans le barbecue coréen.
Dirigé par le chef Park Jihoon, Hanwoo Haussmann vous suggère une sélection de viandes variées et de qualité supérieure, occasionnellement de viandes d’exception, accompagnée par ses banchan fait maison (légumes marinés). Hanwoo vous offre également des plats traditionnels coréens comme le tteokbokki et le bibimbap.
Venez vous immerser dans un cadre industriel, élégant et chaleureux chez Hanwoo !
점심메뉴
Menu Midi
16 euros
Disponible du Lundi au Vendredi midi (hors jours fériés).
Tous nos menus sont servis avec des banchans à partager (assortiments de légumes croquants marinés).
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Entrée
Salade de raviolis aux légumes
3pcs – Froid
Plat au choix
비빔밥
Bibimbap
Mélange de riz, viande, légumes sautés assaisonnés avec un jaune d’œuf cru (sur place) ou d’un œuf dur (à emporter),
le tout servi dans un bol en pierre chaud.
소고기 Bœuf
오리 Canard
두부 Tofu (Végétarien)
야채 Légumes (Végétarien)
불고기
Bulgogi
Viande marinée au choix, servi avec du riz.
소 Bœuf
돼지 Porc pimenté*
오징어 Calamar pimenté*
닭 Poulet pimenté*
오리 Canard
잡채
Vermicelles sautés aux légumes et bœuf
Option végétarienne possible.
치킨까스
Escalope de poulet pané à la façon Coréenne
Servi avec du riz.
순살치킨
Korean Fried Chicken
Servi avec du riz. Frites de patate douce au lieu du riz (+3 euros)
Une sauce au choix :
매운소스 Original pimenté
갈릭치즈 Ail et fromage
허니머스타드 Moutarde et miel
*version non pimenté possible
돼지고기 Porc pimenté*
닭고기 Poulet pimenté*
오징어 Calamar pimenté*
전식
Entrées
Spécialité
후라이드 치킨
Korean Fried Chicken
(morceaux de poulet frit sans os)
14 euros
Une sauce au choix :
매운소스 Original (pimenté)
갈릭치즈 Ail et fromage
허니머스타드 Moutarde et miel
구운 만두
Mandu (raviolis) grillés aux légumes
(10 minutes d’attente) – 5pcs
11 euros
삶은 만두
Mandu (raviolis) à la vapeur aux légumes
5pcs
11 euros
새우 튀김
Beignets de crevettes
(10-15 minutes d’attente) – 4pcs
13 euros
야채전
Galette de légumes
11 euros
김치전
Galette de kimchi (pimenté)
13 euros
해물파전
Galette de fruits de mer à la ciboule
13,40 euros
잡채
Vermicelles sautés aux légumes et au bœuf
(option végétarienne possible)
13 euros
떡볶이
Tteokbokki
(Gâteaux de riz avec galettes de poisson à la sauce épicée pimenté)
치즈 Fromage en supplément +1 €
14 euros
로제 떡볶이
Rosé tteokbokki
(Gâteaux de riz avec galettes de poisson à la sauce crémeuse pimenté)
치즈 Fromage en supplément +1 €
14,50 euros
바베큐
Barbecue
plaque sur table
Servi avec 4 banchans (accompagnements constitués d'assortiments de légumes croquants marinés) et riz illimités.
Tous les assaisonnements sont fait maison.
Les suppléments :
Champignons 5€
Oignons 3€
Courgette / Carotte 4€
Mixte Légumes 6€
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Les Marinées
닭 바베큐
Poulet pimenté*
(250g)
24 euros
돼지고기 바베큐
Porc pimenté*
(250g)
24 euros
오징어 바베큐
Calamar pimenté*
(200g)
25 euros
돼지고기와 오징어
Porc et calamar pimentés*
(250g)
25 euros
소고기 바베큐
Bœuf
(250g)
26 euros
오리 바베큐
Canard
(250g)
28 euros
돼지 갈비 바베큐
Travers de porc
(300g)
28 euros
*version non pimenté possible.
Les Non-Marinées
삼겹살
Poitrine de porc
(300g)
27 euros
쇠고기등심
Entrecôte
(300g)
32 euros
블랙 앵거스
Bœuf Black Angus
(300g)
32 euros
채식주의자
Végétarien
(légumes, champignons, tofu)
24 euros
와규 A4 쇠고기
Bœuf Wagyu A4
(disponibilité limitée, en tranche épaisse ou en tranche fine)
demandez la disponibilité et le prix à notre équipe
디저트
Desserts
Mochi Bar
9 euros
아이스 모찌
Mochis glacés
2 parfums au choix :
흑임자 Sésame noir
망고 Mangue
녹차 Thé vert matcha
바닐라 Vanille
초콜릿 Chocolat
코코넛 Noix de coco
딸기 Fraise
유자 Yuzu
솔티드 버터 카라멜 Caramel beurre salé
Autres desserts
유자 치즈케이크
Cheesecake glacé yuzu
12 euros
유자 초콜릿 케이크
Fondant yuzu et chocolat
12 euros
세트메뉴
Café ou thé très gourmand – à partager... ou pas
2 boissons chaudes au choix
1 fondant yuzu et chocolat,
1 mochi glacé au choix,
1 gâteau de riz aux haricots rouges
18 euros
음료
Boissons
조아요칵테일
Sojutails
조아요
Hanwoo
Soju, sirop de kiwi, citron vert, sucre de canne, eau pétillante
13,50 euros
소주히또
Sojujito
Soju, menthe, citron vert, sucre de canne, eau pétillante
13,50 euros
대구
Daegu
Soju, citron, yuza, miel, sucre de canne, eau pétillante
13,50 euros
제주
Jeju
Soju, makgeolli, yuza, miel, eau pétillante
14,50 euros
Option sans alcool possible, excepté pour le cocktail Jeju
11,50 euros
한국 술
Alcools coréens
Bières Coréennes
7,50 euros
카스
Cass
bière blonde 4,5% – 33cl
클라우드
Kloud
bière blonde 4,5% – 33cl
강남
Gangnam
bière blonde 4,8% – 33cl
Alcools Traditionnels
Shot Bouteille
소주
Soju
Alcool traditionnel coréen à base de riz et de céréales – 320 ml 5 18
Fresh 17%
Raisin 13%
Pamplemousse 13%
Pêche 12%
Myrtille 12%
백세주
Bekseju
Alcool à base de plantes médicinales 12,5% – 375ml 5,3 18,5
막걸리
Makgeolli
Alcool fermenté pétillant à base de riz 6% – 750ml 9 18,5
Servi dans des bols dorés
복분자
Bokbunja
Vin de framboises noires Coréennes 14% – 375ml 6,5 21,5
Lychee 12%
Prune 12%
Yuzu 12%
Yakult 12%
한국 음료
Boissons sans alcool
Boissons Chaudes
한국녹차
Thé vert Coréen 5
꿀생강차
Thé gingembre et miel 5,5
매실차
Thé prune 5,5
알로에차
Thé aloe vera 5,5
유자차
Thé yuza miel 5,5
커피
Café, Café allongé, Café décaféiné 3,3
한국전통차
Infusion traditionnelle Coréenne à base de céréales 5
Softs Classiques
Evian
50 cL / 1 L 5 / 8
San Pellegrino
50 cL / 1 L 5 / 8
Coca, Coca zéro 5,8
Orangina 5,8
Ice tea pêche 5,8
Jus de fruits (orange, ananas, pomme) 5,8
Bongbong Drinks
포도 봉봉
Bong Bong Grape drink
Jus de raisin Coréen avec morceaux de gelé au raisin – 238ml
배봉봉
Bong Bong Pear drink
Jus de poire Coréen avec morceaux de gelé à la poire – 238ml
어업봉봉
Bong Bong Peach drink
Jus de pêche Coréen avec morceaux de gelé à la pêche – 238ml
6,20 euros
Ade - Limonades Coréeenes
꿀자두
ADE Prune Miel
Limonade coréenne aux prunes
유자
ADE Yuza Miel
Limonade coréenne aux yuza
알로에
ADE Aloe Vera
Limonade coréenne à l’aloe vera
오미자
ADE Omija
Limonade coréenne omija (baies rouges)
8 euros
와인
Vins
Vins Rouges
Verre Bouteille
Côtes du Rhône AOC 9 33
Brouilly AOC 9 36
Saint Emilion Grand Cru AOC demi bouteille / bouteille entière 28 / 48
Hautes Côtes de nuit 52
Margaux AOC 58
Vins Blancs
Verre Bouteille
Sauvignon 9 33
Chablis AOC 58
VinRosé
Verre Bouteille
Lubéron Petula 9 33
Champagnes
Verre Bouteille
Champagne Guyot Choppin 16 80
Champagne Pommery 120
세계의 주류
Alcools du monde
5 cl
Whisky
CORÉE – HWAYO X PREMIUM 41% 13
Hwayo X Premium est élaboré exclusivement à base de riz.
La bouche est douce offrant des notes de miel et de caramel avant une finale intense
sur les céréales et la vanille.
JAPON – TOGOUCHI 9 ANS 40% 17
Togouchi 9 ans est un blend de grain et de malt. Il apporte des épices douces,
des notes d’agrumes gourmandes et un léger fumé tout en finesse et tourbée sur la finale.
TAIWAN – KAVALAN SINGLE MALT 40% 15
Ce single malt est récompensé par de trés nombreuses médailles.
Kavalan invite au voyage avec des saveurs exotiques et des arômes frais
de noix de coco, mangue, vanille et fleurs d’orchidée.
INDE – AMRUT SINGLE MALT 46% 12
Élaboré à partir d’orge malté, ce whisky est marqué par les épices et les fruits murs.
Il a une finale moyenne d’abricot, de pomme, d’épices et une note poivrée.
ECOSSE – DALMORE 12 ANS 40% 15
Dalmore, avec ses arômes et saveurs complexes est un whisky écossais exceptionnel.
Mélange de notes malt, d’épices, le chocolat, l’orange et une délicate saveur biscuitée.
ECOSSE – CHIVAS REGAL XV 15 ANS 40% 13
Whisky fruité regorge de riches notes de raisins secs et d’arômes de cannelle.
En bouche, il est doux et fruité, avec des saveurs de poires pochées, de caramel au beurre salé.
FRANCE – BELLEVOYE GRAND CRU 15
Whisky triple malt est issu d’un assemblage de trois meilleurs signe malt français.
Elle a la saveur d’un fruit mûr et juteux. La finale s’accompagne de notes d’amande
et de noisette.
USA – MARKER’S MARK 45% 10
C’est un excellent bourbon contenant un petit pourcentage de blé.
La bouche plutôt sèche sur une note de fruits secs et prune.
La finale sur la peau de pêche est longue.
USA – JACK DANIEL’S N.7 40% 9
Whisky rond et équilibré, avec des notes caramélisées, vanillées et boisées
soulignées par un arôme légèrement fruité.
Cognac
FRANCE – CAMUS ILE DE RE 40% 10
Camus Ile de Ré est un cognac avec un profil de goût marin unique et distinctif.
Note de caramel et arômes d’amandes et fruit de verger juteux comme la pomme et la poire.
Gin
ECOSSE – THE BOTANIST GIN D’ISLAY 46% 11
Ce gin surprend par sa douceur. Tout d’abord sur la douceur,
puis sur les épices avec beaucoup de complexité et des notes herbacées.
JAPON – ROKU GIN 43% 11
Ce gin met l’accent sur 6 ingrédients typiquement japonais.
En effet, en dehors du genièvre, on trouve des fleurs et feuilles de sakura,
du zeste de yuzu, du poivre Sansho ainsi que des thés Sancha et Gyokuro.
Téquila
MEXIQUE – PATRON SILVER 40% 12
La tequila Patron Silver est élaborée à 100% à partir d’agaves bleues et
offre un bouquet aromatique riche avec des notes de vanille et d’ananas.
Vodka
FRANCE – GUILLOTINE ORIGINALE 40% 12
Vodka ultra-premium sans gluten et élaborées exclusivement à partir de raisins.
Claire, légère et onctueuse, elle offre de discrètes notes d’agrumes.
Autres
FRANCE – GET 27 8
Liqueur de menthe, compose de 27 plantes.
도시락
Menu Emporter:Dosirak
14,50 euros
Disponible uniquement à emporter tous les jours midi et soir.
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Notre Spécialité
순살치킨
Korean Fried Chicken
Servi avec du riz (sans raviolis).
갈릭치즈 Ail et fromage
매운소스 Original pimenté
허니머스타드 Moutarde et miel
Option : frites de patate douce au lieu du riz +3 euros
Plat au choix avec entrée
돼지고기 Porc pimenté*
닭고기 Poulet pimenté*
오징어 Calamar pimenté*
Entrée : Raviolis aux légumes
3pcs – Froid
+
비빔밥
Bibimbap
Mélange de riz, viande, légumes sautés assaisonnés avec un œuf dur.
소고기 Bœuf
오리 Canard
두부 Tofu (Végétarien)
야채 Légumes (Végétarien)
불고기
Bulgogi
Viande marinée au choix avec une sauce spéciale maison, servi avec du riz et des légumes croquants marinés.
소 Bœuf
돼지 Porc pimenté*
오징어 Calamar pimenté*
닭 Poulet pimenté*
오리 Canard
잡채
Vermicelles sautés aux légumes et bœuf
Option végétarienne possible.
치킨까스
Escalope de poulet pané à la façon Coréenne
Servi avec du riz et des légumes croquants marinés.
*version non pimenté possible
본식
Plats
en cuisine
Servi avec 4 banchans (accompagnements constitués d'assortiments de légumes croquants marinés) et riz illimités (sauf bibimbap).
Tous les assaisonnements sont fait maison.
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Plat Traditionnel
비빔밥
Bibimbap
Mélange de riz, garniture de viande au choix, légumes sautés assaisonnés avec un jaune d’œuf cru,
le tout servi dans un bol en pierre chaud
19 euros
Garniture au choix :
소고기 Bœuf
오리 Canard
두부 Tofu (Végétarien)
야채 Légumes (Végétarien)
돼지고기 Porc pimenté*
닭고기 Poulet pimenté*
오징어 Calamar pimenté*
*version non pimenté possible.
Poulet Pané
치킨까스
Escalope de poulet pané à la façon Coréenne
19 euros
Menu Enfant
어린이 메뉴
Fried Chicken + Frites de pomme de terre + Sirop à l’eau
9,90 euros
Événements Spéciaux
Jeudi Magie
tous les jeudis soirs
Venez profiter d'un barbecue coréen inoubliable chez Hanwoo,
où la magie opère aussi bien dans vos assiettes que dans l'air !
Challenge Bibimbap XXL
tous les dimanches soirs
Oseriez-vous venir dépasser vos limites et relever le défi Challenge Bibimbap XXL ? Participation sur réservation uniquement
Parole de client
Un lieu vraiment chaleureux, agréable et convivial. Un service vraiment au top, nous avions demandé s'il était possible de venir avant notre réservation, et ils ont fait en sortent de nous trouver une table malgré le monde qu'il y avait.
Les viandes, porc, bœuf(black angus), canard, au top. Mais la pièce de résistance... Le wagyu, parfait, la cerise sur le barbecue ~
Je recommande fortement, une expérience à faire au moins une fois dans sa vie.
Une équipe au top Noa, Enzo, et Sarah, des crèmes et n'oublions pas Jihoon!
Je recommande vivement ce restaurant !
Lurwana